環(huán)速全自動(dòng)調(diào)理鍋分為四大控制：物料質(zhì)量控制（環(huán)速全自動(dòng)調(diào)理鍋設(shè)備在底部安裝高精度的稱重系統(tǒng)，能夠清晰可見。）、智能加熱控制（環(huán)速全自動(dòng)調(diào)理鍋通過PLC，可以實(shí)時(shí)讀取鍋內(nèi)物料的溫度，環(huán)速全自動(dòng)調(diào)理鍋上的電控閥門準(zhǔn)確控制加熱溫度。）、攪拌速度智能控制系統(tǒng)（環(huán)速全自動(dòng)調(diào)理鍋是用變頻器調(diào)整攪拌的轉(zhuǎn)動(dòng)速度，）和無死角均勻攪拌槳。

該設(shè)備可用于新鮮食品原料均勻加熱、攪拌調(diào)理。環(huán)速全自動(dòng)調(diào)理鍋產(chǎn)品是按照人體力學(xué)設(shè)計(jì)的，通過使用智能物料數(shù)量控制、智能加熱控制和攪拌速度智能控制的控制系統(tǒng)，配合無死角物料均勻循環(huán)攪拌槳，實(shí)現(xiàn)了鮮食產(chǎn)品智能調(diào)理的目的。

設(shè)備與食品接觸的攪拌系統(tǒng)可直接輕松拆解清洗，不殘留渣物，避免產(chǎn)品二次污染；管路無縫焊接技術(shù)，細(xì)菌無處滋生，歐洲IP69K衛(wèi)生等級(jí)，大大提高了食品的衛(wèi)生條件。外形美觀、大方、衛(wèi)生。管路隔熱處理，保護(hù)人員，避免燙傷。

這款的設(shè)備關(guān)鍵部位配置蒸汽清洗快速接口，清洗方便快捷。

環(huán)速全自動(dòng)鮮食調(diào)理鍋可直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗、蒸汽滅菌。在實(shí)際使用中方便快捷，是鮮食生產(chǎn)工廠中的好用設(shè)備！