環速菜肴調理鍋，用于各類食材攪拌及特定菜品的烹飪。機械化代替人工進行食材的初加工，顯著提高出餐速度，減少人工成本，用標準化的生產加工方式減少食品安全風險。

環速菜肴調理鍋采用蒸汽加熱，升溫速度快，溫度易于控制，而且更加節能。智能攪拌系統經過精心的設計，聚四氟乙烯材質刮板，360°刮壁翻炒，使食材受熱均勻。為了進一步提高菜肴加工的質量，設備采用智能溫度控制系統，可設置多個時間—溫度節點，實現分時段智能加熱，模擬人工烹飪的火候控制，實現智能菜肴烹飪。

環速菜肴調理鍋，注重食品安全問題，內膽采用316L不銹鋼材質，一體式無縫焊接工藝，具有更強的耐酸、耐堿、耐磨、耐高溫的能力，避免有害成分析出超標，并可經受食材的長期摩擦，表面仍能光潔平滑，持久耐用。容器可根據生產力需要定制，產量可達每小時800kg。 

精良的選材、精致的做工，使菜肴調理鍋擁有很長的使用時長，經久耐用。嚴格的衛生標準，IP69K防護標準，使設備具有高防護易清洗的特點，可承受高壓清洗、化學清洗、高溫蒸汽滅菌等操作。設備的控制程度采用模塊化設計，運行穩定，易于維護，可視化的人機界面，數據顯示清晰，搭配簡易按鈕，整個菜肴調理過程盡在掌握。