現今，我們的社會變得越來越現代化、智能化，食品加工設備也不例外。在食品加工廠中，有越來越多的自動化食品加工設備進入了我們的視野，環速鮮食調理鍋就是一種好用的設備。這款鍋的特點是自動調理各種食材，下面從多個方面為您介紹一下環速鮮食調理鍋這款設備。

環速鮮食調理鍋能夠從多方面提高生產速度，可以大大減少人工操作步驟，智能控制調理過程，批量快速自動化完成菜肴調理。除此之外，環速鮮食調理鍋還具備以下的特點：

1. 智能加熱

環速鮮食調理鍋通過PLC實時讀取鍋內物料溫度，使用高精度電控閥門準確控制加熱溫度，在加熱過程中可以設置多個溫度點和時間的關系，可以分溫度段智能烹飪物料，達到物料良好狀態。

2. 無需手動操作

當我們在鍋里加入菜品后，環速鮮食調理鍋將自動進行攪拌，保證烹飪食品受熱均勻，通過變頻器調整攪拌槳轉速，可以在系統內設定在不同的時間段、溫度段內使用不同的攪拌速度對物料進行均勻攪拌，更加貼合適配鮮食在不同溫度下的狀態。

3. 節能降耗

在加熱時，鮮食調理鍋保溫能力強，消耗的熱能少。鮮食調理鍋使用蒸汽加熱方式，溫度均勻，加熱速度更快，鍋體隔層充分保溫，設備運行安全，降低操作人員燙傷的可能性。鍋體夾層分別包含：鍋體內膽、蒸汽內膽、鍋體保溫層、鍋體外層，保溫能力好，避免熱能消耗，節省成本。另外設備節省空間、人工、水、電，能夠提高生產效率。

4. 清潔容易

設備與產品接觸的攪拌系統可直接輕松拆解清洗，不殘留渣物，避免產品二次污染；關鍵部位配置蒸汽清洗快速接口，清洗方便快捷。設備能夠達到IP69K防護等級，產品易清洗、不留衛生死角、清洗后無細菌滋生，讓食品菜肴調理更衛生安全。整機可直接進行滅菌水洗、化學清洗、蒸汽滅菌，可CIP在線清洗。同時可輕松拆卸，清洗消毒方便快捷，無細菌交叉污染，采用醫藥級無縫焊接工藝，管路內外焊縫光滑一致，可保障清洗后細菌不殘留，避免對車間環境造成二次污染。

環速鮮食調理鍋是一款出色的產品，它能自動化進行批量菜肴的調理，節省人工操作和成本。設備可以保存調理過程參數曲線，從而使多批次的菜肴也能統一口感，確保質量，調理完成后，設備可以設置自動傾倒，避免人工傾倒不方便的問題，清潔也很容易，從而帶來了很多便利。在使用過程中，環速鮮食調理鍋方便易用，品質和功能都值得信賴。