預制菜工廠制作和調理菜肴時往往都是大批量地進行，傳統的制作方式和生產設備進行起來費時費力，生產成本更是與使用專門設備的情況下無法比較，越來越多的企業使用智能預制菜調理鍋來制作菜肴，有很大優勢，下面以環速的這類設備為例給您講解一下。

環速的智能預制菜調理鍋可以幫助預制菜生產工廠提高生產效率，同等時間內的產量更高、成品質量更好。這款調理鍋能夠應用在食品工廠在制作魚香肉絲、香菇油菜、土豆絲、包子餡料等眾多菜品，幫助食品加工企業向更智能、更衛生的方向上邁進，使用自動化程度更高的環速智能預制菜調理鍋，不僅節省人力，還能實現菜肴大批量地生產。

對于調理鍋這種設備，很多客戶都有攪拌均勻、節能、智能控制的要求，環速這款設備能夠滿足您的這些要求。首先，橫軸臥式設計和無死角攪拌系統可以將物料攪拌均勻，攪拌槳刮板全覆蓋鍋體內部，防止制作過程中因攪拌不均勻，減少菜肴口感不均勻的情況。然后環速的智能預制菜調理鍋使用的是蒸汽加熱的方式，相比于燃氣加熱及電加熱，蒸汽加熱能夠使鍋體受熱更均勻，在這方面有非常大的優勢，再加上環速這款鍋體的多層保溫設計，能夠提高蒸汽熱能的利用率，節能降耗，食品加工廠中使用這款設備制作大批量菜肴時，優勢對比更明顯，是調理鍋類型中很好用的型號。由于食品工廠向智能化、自動化的邁進，能夠實現智能控制、節省人力操作也是選擇調理鍋時的一個重要因素，這款設備通過PLC和智能控制屏實現加熱溫度、攪拌速度的實時數字顯示和智能控制，通過控制屏不僅能調節攪拌、加熱、傾倒等參數，還可以設置不同時間節點與物料加熱、攪拌之間的關系，智能制作菜肴，省時省力。

不僅如此，為了滿足企業制作菜肴時的安全、衛生的要求，環速的此款智能預制菜調理鍋可以達到IP69K的防護等級，鍋體使用的材料也是食品級不銹鋼材料，安全衛生的同時還可以使用多種方式對整機進行清洗，無需擔心設備個別部位不能清洗、設備清洗后容易藏污納垢的問題，在安全衛生方面有很大優勢。

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